Kulinarische DNA der Region Pinzgau
13
June
09:00
Congress Saalfelden
Die kulinarische DNA der Region Pinzgau
09:00 Uhr bis 13:00 Uhr - Congress Saalfelden

Radikal Regional.

Es erwarten Sie spannende Vorträge von Frau Inge Patsch M.A. der Fachhochschule Kufstein zum Thema "Gastronomie radikal anders: Kreislaufwirtschaft & Regionalisierung als Lösung lokaler & globaler Umweltprobleme."

Rudi Oberauer, Koch des Jahrzehnts & 4 Hauben, spricht zum Thema "Radikal Regional? Zwischen Wunsch & Wirklichkeit."

Als weiteres Gustostückerl steht eine angeregte Diskussionrunde mit Dr. Wolfgang Schäffner, Hans Scheiber und Eva Rainer auf dem Programm.

Eintritt frei!