Dokumentation: Kochen als Weltanschauung – ORF2

4 Oktober @ 23:15
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Essen ist mehr als nur Nahrung. Kochen ist längst ideologisch aufgeladen.

Aber wie reagiert die Welt der Sterne-Küchen? Macht die Haute Cuisine den Wandel mit oder hat sie ihn immer schon angestoßen?

[…] Über die Herkunft der Kartoffel reflektiert der Kulturhistoriker Peter Peter und die Kochbuchautorin und Food-Bloggerin Susanna Bingemer zeigt uns auf einem Münchner Friedhof, dass auch Superfood regional sein kann.  […]

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Details

Datum:
4 Oktober
Zeit:
23:15
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